- 上山 勝也
- 株式会社一門会 代表取締役会長兼社長
- 昭和49年大阪市立小路小学校を卒業
昭和52年大阪市立東生野中学校を卒業
昭和55年私立浪速高等学校を卒業
昭和55年浪田石油株式会社に勤務
平成12年浪田石油株式会社を部長として退職
平成13年新世界元祖串かつだるまを代表として継承
平成14年2店舗目となるジャンジャン店 開店
平成15年法人設立
国内串かつだるまを14店舗運営
大阪新世界4店舗
ミナミ（心斎橋、難波、法善寺）に4店舗
キタ（北新地、茶屋町、大阪駅、新大阪駅）に5店舗
京都（京都駅）に1店舗
従業員60名 PA500名
参加セッション：